SALADE DE BLÉ AU BASILIC 🍃

Avec les beaux jours qui arrivent et la chaleur qui revient petit Ă  petit, je vous propose une salade đŸ„— qui sort de l’ordinaire avec cette Salade de blĂ© au basilic 🍃

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 8SP💙💜/personne

  • 400 gr de blĂ© cuit (17 SP 💙💜)
  • 4 grosses tomates Ă  farcir(0SP 💙💜)
  • 40 gr d’Ă©chalote(0SP 💙💜)
  • 20 feuilles de basilic(0SP 💙💜)
  • 80 gr de petit pois(0SP 💙💜)
  • 120 gr de Champignon de Paris(0SP 💙💜)
  • 3 1/2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive(13 SP💙💜)
  • 40 gr de Ricotta( 2 SP💙💜)
  • 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de curry en poudre(0SP 💙💜)
  • sel,poivre(0SP 💙💜)

PRÉPARATION :

1/Coupez le chapeau de la tomate 🍅et le rĂ©server ( il va servir pour une prochaine recette😉 )

2/ creusez Ă  l’aide d’une cuillĂšre les tomates 🍅afin d’en extraire la chaire en faisant attention ⚠ Ă  ne pas abĂźmer ces derniĂšres .Les  » paniers de tomates » 🍅sont Ă  rĂ©server pour la prochaine recette.😉

3/ Mettez dans le rĂ©cipient du mixeur- plongeur la chair des tomates🍅 ainsi que 2 cuilleres 1/2 Ă  soupe d’huile d’olive .Salez et poivrez .Mixez .RĂ©servez 8 cuillĂšres Ă  soupe de ce coulis de tomate pour la prochaine recette .

4/ Ajoutez au reste du coulis la Ricotta et le curry .Mixez de nouveau légÚrement .Assaisonnez de nouveau avec sel et poivre selon votre convenance .

5/Ciselez l’Ă©chalote ainsi que le basilic🍃 et rĂ©servez .

6/Épluchez les champignons 🍄 puis les tailler en macĂ©doine .

7/Mettez dans le blĂ© cuit la macĂ©doine de champignon,les petits pois ,l’Ă©chalote ciselĂ©e et le basilic ciselĂ© .

8/ Ajoutez la préparation à base de tomates et mélangez le tout .

9/Ajoutez une cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive dans la Salade de blĂ© au Basilic ,rectifiez l’assaisonnement si besoin et bien mĂ©langer le tout.

Bon Appétit !

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2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Humm une bonne salade que tu nous propose lĂ 
    Bonne fin de journée
    Bisous

    Aimé par 1 personne

  2. Merci 😉 bonne soiree đŸ€—

    J'aime

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