
Je propose aux adultes de régresser un peu et aux enfants de rester dans leur gourmandise plaisir grâce à ma GLACE AUX KINDER®️ !!
Et afin que la régression n’en soit que plus gourmande j’ai décidé d’ajouter des morceaux de maxi kinder®️
INGRÉDIENTS :
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème semi épaisse à 30% MG
- 250 gr de Kinder Maxi®️
- + 2 Kinder maxi pour les morceaux
- 4 jaunes d’oeufs
- 25 gr de sucre
PRÉPARATION :
1/ Mettez le lait et la crème dans une casserole et ajoutez les Kinder maxi ®️coupés en morceaux .
2/Faites chauffer sur feu doux en remuant constamment jusqu’à ce que les chocolats Kinder ®️soient totalement fondues.
3/Réservez hors du feu .
4/ Dans un petit cul-de-poule, clarifiez les œufs et gardez les jaunes ( vous conserverez les blancs pour une prochaine recette de glace 😉)
5/Ajoutez le sucre .
6/ Fouettez les jaunes et le sucre jusqu’à blanchiment .
7/ Versez le mélange chaud aux Kinder ®️ sur le mélange œufs/sucre .
8/Mélangez avec le fouet jusqu’à complète homogénéisation .
9/Remettez dans la casserole et faites chauffer sur feu doux en remuant avec une cuillère en bois constamment .
10/ Dès que l’appareil commence à épaissir et que l’on peut napper la cuillère ,retirez du feu et versez dans un petit cul-de-poule.
11/Couvrez à contact avec du film alimentaire et laissez tiédir 15 minutes.
12/ Enlevez le film au contact et refilmez en couvrant le cul-de-poule.
13/Laissez une nuit au réfrigérateur .
14/ Mettez la préparation dans la turbine pour 50 minutes .
15/Coupez les 2 maxi Kinder®️ en morceaux et les introduire à votre glace petit à petit 20 minutes environ avant la fin du Turbinage .
16/ Mettez la GLACE AUX KINDER ®️ dans un bac à glace et mettez au congélateur .
BONNE DÉGUSTATION !!!!!!



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Comme elle est gourmande ta glace..
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une glace régressive j’adore!!!!!!!!!!!!!
bonne journée
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Rho terriblement gourmande cette glace
Bonne journée
Bisous
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