SOUPE Ă€ L’ORANGE 🍊

Lesdelicesdesandstyle.fr

Quand on pense soupe ,on pense immĂ©diatement Ă  une bonne soupe de lĂ©gumes bien chaude pour se rĂ©chauffer l’hiver .

Mais qui a dit qu’une soupe devait ĂŞtre obligatoirement chaude ?

Apres tout l’Ă©tĂ© aussi on peut faire une soupe froide pour se rafraĂ®chir ! Ou mĂŞme l’hiver en dessert !

Mais is j’y pense ! Quand on pense soupe ,on pense aussi lĂ©gumes .

Et bien non !!! Au diable les conventions et place à La Soupe Froide aux Oranges.

Avec cette recette je participe au DĂ©fi recette soupe d’automne .

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES:

  • 8 oranges
  • 80 gr de sucre roux
  • 1 gousse de vanille de mon partenaire Cap d’Ambre Vanille 

PRÉPARATION :

1/prélevez les suprêmes de 3 oranges puis les tailler en cubes et les réserver dans un bol au frigo.

2/prĂ©levez le zeste d’une orange et le mettre dans une casserole .

3/Pressez 6 oranges et verser le jus dans la casserole avec le zeste .

4/ajoutez le sucre roux et mélanger .

5/fendre une gousse de vanille en 2 ,prĂ©lever les graines Ă  l’aide d’un couteau et les mettre dans la casserole avec la gousse fendue .

6/ mettre la casserole sur feu moyen et mélanger avec une cuillère en bois durant 15 minutes environ sans cesser de remuer .

7/ mettre au frais cette préparation pendant au minimum 1 heure ( la préparation doit être bien froide!!!!!)

8/ repartir ensuite celle -ci dans 4 verres puis disposez -y les morceaux d’oranges frais prĂ©alablement prĂ©parĂ©s .

Ayez La Soupe Froide aux Oranges est prête à être dégustée bien fraîche !!

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Une bonne soupe que tu nous propose lĂ 
    Bonne journée Bisous

    J’aime

  2. thithoad dit :

    belle idée

    bonne semaine

    J’aime

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