POULET FAÇON MASSA

Hello mes Délices 👋

Que diriez vous de voyager un peu avec une recette de POULET FAÇON MASSA ❓️

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

  • 4 cuisses de poulet
  • 3 poivrons ( rouges et jaunes )
  • 240 gr de riz basmati 🍚
  • 4 oignons 🧅
  • 4 gousses d’ail 🧄
  • 2 citrons 🍋
  • 1/2 piment 🌶
  • 1 feuille de laurier 🍃
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cubes de bouillons de volaille
  • 8 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel,poivre

PRÉPARATION :

1/ Ciselez les oignons. Épépinez le 1/2 piment et les poivrons, puis ciselez le piment avec l’ail. Coupez les poivrons en dés de 1 cm et réservez le tout .

2/Dans un saladier, pressez le jus d’un citron 🍋, puis ajoutez le piment et l’ail. Mélangez.

3/Ajoutez les cuisses de poulet et émiettez 2 cubes de bouillon de volaille par-dessus. Poivrez et mélangez le tout .

4/Faites chauffer un beau filet d’huile d’olive dans une marmite à feu moyen-vif. Faites-y dorer les cuisses de poulet 5 min de chaque côté.

5/Ajoutez les oignons et les poivrons( préalablement réservé) à la marmite et faites-les cuire à feu moyen 10 min (ajoutez un filet d’huile d’olive si nécessaire). Ajoutez ensuite la feuille de laurier , 2 cuilleres à soupe moutarde et 50 ml d’eau. Salez et poivrez légèrement. Laissez mijoter à feu doux 35 minutes.

6/Pendant ce temps, portez une grande casserole d’eau salée à ébullition puis faites-y cuire le riz 12-14 min. Égouttez-le et réservez-le.

7/Servez le riz dans les assiettes. Présentez le poulet façon Yassa par-dessus avec les légumes et la sauce.

BON APPÉTIT !

6 commentaires Ajouter un commentaire

  1. wattoote dit :

    un bon petit plat

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    1. Merci à vous .bonne journée

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  2. thithoad dit :

    bien parfumé ce poulet!
    bonne fin de journée

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    1. Oui ,merci il était très bon et je suis fan du poivron en plus .bonne journée à toi

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  3. Humm j’aime beaucoup se mélange d’épices
    Bonne jorunée
    Bisous

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    1. Merci beaucoup, bonne soirée

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