Pour la Saint -Valentin 💘 quoi de mieux qu’un dessert réunissant le cœur 💓 et le chocolat 🍫?

Et si en plus la recette 🍴 est d’un grand chef alors là le dessert en amoureux ❤️ ne sera que plus parfait ! 

Voici donc mon MOELLEUX AU CHOCOLAT by CYRIL LIGNAC💕💕

INGRÉDIENTS :

• 120 gr de beurre
• 200 gr de chocolat noir
• 4 œufs 
• 150 de sucre
• 80 gr de farine  

PRÉPARATION :

1/Préchauffez le four à 180°C.

2/Coupez le beurre 🧈 et  le chocolat 🍫en petits morceaux et les faire fondre ensemble au bain marie .

3/ Dans un cul de poule ,cassez les œufs 🥚 et ajouttez le sucre .

4/ Battez longuement  jusqu’à ce  que le mélange blanchisse bien et double de volume ( va falloir jouer des bras un bon 5/10 minutes 😂😱) ou utilisez un batteur électrique 😉😄.

5/ Ajoutez la farine et incorporez la sans trop mélanger .

6/ Versez le mélange beurre 🧈/chocolat 🍫fondu ET refroidi puis mélangez avec le fouet afin de bien amalgamer le tout.

7/Mettez du spray anti adhérant spécial sur votre moule en forme de cœur ❤ .

8/Versez votre préparation à l’aide d’une maryse .

9/ Mettez à cuire à 180°C pendant 40 minutes le MOELLEUX AU CHOCOLAT by CYRIL LIGNAC 

10/ Laissez le gâteau refroidir avant de démouler puis de déguster.

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Recette migrée de mon ancien blog 😉