Cette semaine mon fils Guillaume de bientôt 16 ans a décidé de prendre mon livre 📖 de dessert 🍨 Thermomix et de se lancer de A à Z dans la confection de gaufres au thermomix INGRÉDIENTS pour 25 gauffres: ( 4 SP💜💙/gauffre ): 100 gr de beurre demi-sel en morceaux 🧈(37SP💜💙) 3 oeufs 🥚(0S💜P💙) 500…
Étiquette : Pâtisserie
PROFITEROLES
Pour le dessert de votre réveillon du Nouvel An, je vous propose de préparer de succulentes Profiteroles . INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE À CHOUX : 125 ml d’eau 125 ml de lait 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café rase de sel fin 115 gr de beurre 140 gr de farine 4…
BROWNIES AUX 3 CHOCOLATS 🍫
Voici la recette que j’ai choisi pour le tour rapide 146 de « UnTour en cuisine »: http://untourencuisine.com auquel je participe !Le tirage au sort a décidé que j’irai prendre une recette sur le blog de http://missmacaronsetgourmandises.blogspot.fr/ et c’est. http://cookingvanes.blogspot.fr qui a été tiré au sort pour venir piocher dans mon blog afin de réaliser une de mes recettes! Je l’ai fais ce midi…
TARTE CITRON 🍋/BASILIC 🍃 MERINGUÉE
En début d’année j’ai voulu me lancer dans la confection de ma toute première tarte citron meringuée ! J’ai décidé de prendre une légère déviation sur mon chemin quand j’ai découvert la recette de la TARTE CITRON-BASILIC MERINGUÉE de l’école Alain Ducasse . J’ai décidé immédiatement au vu des touches d’originalités ,que cela serait celle…
ROSES 🌹 DE POMMES 🍎 EN TARTE
La pomme 🍎: un fruit trés simple au demeurant mais avec de multitudes de possibilités à travailler. A l’occasion de la Fête des Mères et du défi 100% ,j’ai travaillé la pomme en forme de roses 🌹. Je Vous présente ROSES DE POMMES EN TARTE : INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilletée rectangulaire 1 compote style » pompote…
TUILES AUX AMANDES
Ces TUILES AUX AMANDES sont à la fois très légèrement moelleuse et laissent vite la place à de la finesse et du croustillant !!! Hummmm un pur bonheur simple !!! Si vous arrivez à patientez loll plus vous pouvez déguster ses TUILES AUX AMANDES avec une boule de glace ..Cependant si vous êtes comme chez nous vous n’aurez pas…
SAUCISSON AU CHOCOLAT 🍫 EN » TROMPE L’ŒIL «
Voici la recette que j’ai choisi pour le tour rapide 143 de « UnTour en cuisine »: http://untourencuisine.com auquel je participe !Le tirage au sort a décidé que j’irai prendre une recette sur le blog de Justine de http://www.justine-cuisine.com et c’est http://lacuisinedejaja.blogspot.fr/qui a été tiré au sort pour venir piocher dans mon blog afin de réaliser une de mes recettes !! Cela faisait un…
CAKE DESIGN AMERICAN HORROR STORY☠🔪💉
Pour ses 16 ans , c’est – à-dire le 26 décembre 2016 ,ma fille Mathilde m’avait fait une demande un peu surprenante ,décalée mdr Certains pourront dire que c’était une idée de theme » speciale » , bizard ,de » dérangé » 😁😆 J’avoue que lorsqu’elle m’a demandé de lui faire son gâteau de ses…
COOKIES🍪 AUX PÉPITES DE CHOCOLAT 🍫 ET NOISETTES
Qu’est-qu’un cookies 🍪 ? C’est un biscuit d’origine des États-Unis 🇺🇸 qui allie le croustillant à l’extérieur et le côté moelleux à l’intérieur avec généralement des pépites de chocolat 🍫 ,particulièrement quand il est fait maison » home-made ». Quand on achète un cookies 🍪 industriel d’une de nos marques renommées, on aura des cookies qui…
