GAUFRES LIEGEOISES

Hummmmmm cette bonne odeur qui se diffuse et se croustillant avec ces grains de sucres !!!!!!

Quoi de mieux pour un bon goûter gourmand pour vos enfants ? Et si je vous disiez que c’est également un goûter végétarien !!! Et oui ! 

INGRÉDIENTS :

  • 375 gr de farine
  • 200 gr de lait tiède 
  • 15 gr de levure sèche
  • 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf
  • 8 gr de sel
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé maison
  • 200 gr de beurre mou
  • 250 gr de sucre grains perlés .

PRÉPARATION :

1/Dans la cuve de votre robot muni du crochet , mettez la farine ,le sel ,le lait tiède ,les oeufs et la levure( loindu sel ⚠️) puis pétrissez pendant 3 à 4 minutes .

2/ Laissez reposer la pâte sous un torchon propre pendant 45  minutes dans un endroit tiède .

3/Incorporez, à la pâte , le beurre ramolli en petits morceaux ainsi que le sucre grains et pétrissez 10 minutes.

4/Faites chauffer votre gaufrier ,déposez l’equivalent d’une très grosse cuillere à soupe de pâte sur chaque côté et cuire pendant 3 à 4 minutes vos GAUFRES LIÉGEOISES.

BON APPÉTIT !

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. thithoad dit :

    j’adore ça surtout quand ça croustille
    bonne soirée

    J’aime

    1. Les enfants ont tout dévoré

      J’aime

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