Hummmmmm cette bonne odeur qui se diffuse et se croustillant avec ces grains de sucres !!!!!!

Quoi de mieux pour un bon goûter gourmand pour vos enfants ? Et si je vous disiez que c’est également un goûter végétarien !!! Et oui ! 

INGRÉDIENTS :

• 375 gr de farine
• 200 gr de lait tiède 
• 15 gr de levure sèche
• 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf
• 8 gr de sel
• 1 cuillère à café de sucre vanillé maison
• 200 gr de beurre mou
• 250 gr de sucre grains perlés .

PRÉPARATION :

1/Dans la cuve de votre robot muni du crochet , mettez la farine ,le sel ,le lait tiède ,les oeufs et la levure( loindu sel ⚠️) puis pétrissez pendant 3 à 4 minutes .

2/ Laissez reposer la pâte sous un torchon propre pendant 45  minutes dans un endroit tiède .

3/Incorporez, à la pâte , le beurre ramolli en petits morceaux ainsi que le sucre grains et pétrissez 10 minutes.

4/Faites chauffer votre gaufrier ,déposez l’equivalent d’une très grosse cuillere à soupe de pâte sur chaque côté et cuire pendant 3 à 4 minutes vos GAUFRES LIÉGEOISES.

BON APPÉTIT !