Comme accompagnement pour vos repas de fêtes ,je vous propose quelque chose qui va émerveiller vos convives : Des ROSES 🌹DE POMME-DE-TERRE

INGRÉDIENTS POUR 5 GROSSES ROSES 🌹 DE POMME-DE-TERRE À WW1SP💜/PAR ROSE ET 3SP💙/ROSE :

• 4 pommes-de-terre 🥔 (0sp 💜/9sp💙)
• 20 gr de beurre 40%de mg ( 4sp💜💙)
• Fleur de sel ( 0sp 💜💙)

PRÉPARATION :

1/Pelez les pommes-de-terre ,les laver et les essuyer .

2/ Coupez vos patates en fines tranches grâce à une mandoline ou au coupe légumes de Moulinex .

3/Voilà vos tranches de pommes de terre sont prêtes à former des pétales. Ne les laissez pas reposer, elles risqueraient de noircir

4/Préchauffez votre four à 200°C et faites fondre le beurre.

5/Sur une feuille de papier cuisson, faites se chevaucher 10/12tranches de pommes de terre.

6/Badigeonnez la bande de pommes de terre avec le beurre fondu.

7/Commencez à rouler les tranches de pommes de terre.

8/Continuez en maintenant bien l’ensemble entre vos doigts.

9/Déposez la première fleur dans un moule à mini muffins.

10/Piochez dans votre stock une tranche de pommes de terre un peu plus petite que les autres, roulez-la sur elle-même puis déposez-la au centre d’une fleur. Faites cela éventuellement avec une seconde tranche. Faites- de même avec les autres fleurs.

11/Badigeonnez vos fleurs avec le beurre fondu.

12/Enfournez pour 30 à 35 minutes environ à 200 °C .Testez la cuisson sur la base des fleurs avec la pointe d’un couteau. Elle doit s’enfoncer sans difficulté.

13/Dès la fin de cuisson ,démoulez et Servez de suite avec de la fleur de sel.

PENSEZ À VOUS ABONNER À MON BLOG AFIN DE RECEVOIR TOUTES MES RECETTES 📒ET LES INFOS ℹ

recette migrée de mon ancien blog 😉