Qui est kikkoman ?

kikkoman est le leader mondial de la sauce soja .Des millions de personnes à travers le monde connaissent et utilisent leur sauce soja naturellement fermentée.

Avec son slogan international « Seasoning your life  » ,Kikkoman allie une tradition brasicole japonaise vieille de 300 ans et un art de vivre moderne.

Marque et Logo : Kikkoman est une des rares marques authentiques de sauces soja. Elle est connue dans le monde entier et appréciée pour sa qualité. La Sauce soja naturellement fermentée Kikkoman est utilisée depuis des siècles pour assaisonner la cuisine asiatique, et notamment japonaise. Elle relève aujourd’hui le goût des aliments dans de nombreux pays – de la Méditerranée à la Scandinavie, à l’Asie et jusqu’en Amérique. Ce n’est donc pas par hasard que Kikkoman est le leader du marché mondial de la sauce soja.

Le nom est un présage

Le nom de Kikkoman a une signification particulière, comme beaucoup de noms japonais. « Kikko » veut dire carapace de tortue et « man » signifie 10 000. Selon une légende japonaise, les tortues vivent 10 000 ans et sont symbole de bonheur, de succès et de longévité. Autant de valeurs prisées par toute entreprise ! C’est de cette idée que sont nés il y a bien longtemps le nom de « Kikkoman » et le logo de la marque. Son hexagone caractéristique représente une carapace de tortue stylisée, accompagnée du caractère japonais Kanji qui veut dire 10 000, symbolisant ainsi l’alliance entre « tradition » et « innovation ».

Un logo synonyme de vitalité et de fraîcheur

Toute bouteille Kikkoman arbore le célèbre logo noir Kikkoman. Il existe en outre depuis 2008 un logo d’entreprise orange. Cette couleur chaude qui rappelle le soleil ou les flammes est synonyme de « bonne santé », de « fraîcheur juvénile » et de « vitalité ». Mais la particularité de ce nouveau logo et de sa couleur est que ce ton orange est aussi une couleur attrayante et appétente.

Je remercie la société KIKKOMAN pour cette confiance et ce partenariat.

Voici ce que j’ai reçu :

• 1 sauce soja naturellement fermentée de 150 ml

Notre classique, la sauce soja naturellement fermentée, est toujours la sauce aromatique appropriée, directement en cuisine ou à table, pour rectifier l’assaisonnement. Et ce pour toutes sortes de plats, et pas seulement les spécialités asiatiques. Essayez la sauce soja naturellement fermentée Kikkoman dans votre plat favori, avec une pizza italienne, un hamburger, dans la salade ou même dans vos desserts. Ce condiment particulier rehausse tout repas par son arôme délicat et ses riches composantes Umami.

La sauce soja naturellement fermentée Kikkoman est élaborée selon une recette traditionnelle à partir de quatre ingrédients entièrement naturels, graines de soja, blé, eau et sel – absolument sans additifs, colorants ou conservateurs artificiels, ni exhausteurs de goût. Et la caractéristique unique de la sauce soja naturellement fermentée Kikkoman est sa couleur transparente, brun ambré et son arôme incomparable.

Cette sauce soja a obtenu officiellement le label de l’Union Végétarienne Européenne (EVU) pour toute l’Europe, au terme d’une procédure de contrôle et de sélection rigoureuse.

• 1 sauce soja citronnée ponzu de 150 ml

L’une des sauces aromatiques les plus populaires au Japon est le «ponzu» – une combinaison savoureuse de sauce soja et d’arômes d’agrumes.

La Sauce soja citronnée Ponzu Kikkoman est fabriquée à partir de notre fameuse sauce soja naturellement fermentée et de quelques gouttes de jus de citron. Elle se distingue par un équilibre réussi d’arômes salés, sucrés, épicés et amers et est idéale pour assaisonner toutes sortes de mets: son goût relevé leur confère une note vivante et fraîche.

Versez tout simplement quelques gouttes de Sauce soja citronnée Ponzu sur la viande grillée et vous allez connaître une véritable explosion gustative! Sa saveur fraîche affine aussi bien le poulet rôti que les filets de poisson à l’étuvée. Utilisez la Sauce soja citronnée Ponzu Kikkoman comme dip pour vos amuse-bouche préférés. Vous voyez que ses usages sont multiples.

Bientôt des recettes avec les sauces Kikkoman 😉

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