Hello mes Délices 🖐

Je vous présente une bonne recette de Salade de pommes rôties au four au thym et au miel .

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

• 2 pommes gala
• 2 cuillères à café de thym séché
• 80 gr de mélange de jeunes pousses
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à café de sucre cassonade
• 6 cuillères à café de vinaigre balsamique noir
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• sel,poivre

PRÉPARATION :

1/Préchauffez le four à 200°C.

2/Lavez les pommes 🍎, enlevez les trognons et coupez les en 8 quartiers.

3/Dans une poêle, faites fondre le miel à feu moyen. Lorsqu’il commence à créditer (il fait des petites bulles),ajoutez les quartiers de pommes et mélangez bien en les retournant afin que tous les morceaux soient bien enrobés de miel 🍯.

4/Faites les caraméliser 5 minutes puis placez les pommes 🍎 dans un plat allant au four en les saupoudrant de cassonade et du thym séché puis mélangez les.

5/Mettez les en haut de votre four entre 8 à 10 minutes en les retournant à mi cuisson. Réservez en les couvrant avec une feuille de papier aluminium.

6/ Dans un saladier,préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, l’huile d’olive ,le vinaigre balsamique noir,salez et poivrez.

7/Ajoutez un mélange de jeunes pousses puis mélangez. Ajoutez les quartiers de pommes rôties au thym et au miel.

BON APPÉTIT !