J’ai déjà fait du poulet rôti ,du poulet à l’ananas ,du poulet aux épices de cajun ,du poulet tandoori etc…..et là en regardant ma corbeille de fruits j’ai eu une nouvelle idée ! J’ai décidée que j’allais utiliser mes Pommes A.O.P du Limousin et de faire un POULET AUX POMMES.

INGRÉDIENTS :

• 1 poulet fermier
• 1 oignon rouge 🧅
• 2 pommes A.O.P du Limousin
• 1 cube de bouillon de volaille
• 300 ml d’eau

PRÉPARATION :

1/ Préchauffez votre four à 240°C.

2/Épluchez ,émincez l’oignon 🧅 et mettez le au fond d’un plat allant au four .

3/Épluchez et coupez en petits cubes les pommes A.O.P du Limousin et disposez les dans le plat puis mélangez avec les oignons coupés.

4/ Posez dessus le poulet .

5/ Diluez votre cube de bouillon de volaille dans 300 ml d’eau chaude .

6/ Versez le bouillon de volaille sur le poulet.

7/ Mettez à cuire le POULET AUX POMMES à 240 °C pendant 1h15 en arrosant très régulièrement avec le bouillon .

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