Mes enfants sont assez fan des biscuits OREOS ®️et récemment j’ai même acheté des sortes de  » magnum » Oreos ®️que ma fille a littéralement adoré!!!!

Du coup ma fille m’a demandé si je pouvais faire de la GLACE AUX OREOS ®️et forcément j ai pas sû dire non 😉

INGRÉDIENTS :

• 250 g de yaourt classique nature ( = 2 yaourts )
• 20 cl crème semi-épaisse à 30% MG
• 3 gousses de vanille
• 100 gr de sucre
• 80 g de blanc d’œuf (= environ 3 blancs d’œufs moyens .)
• 6 Oreos ®️

PRÉPARATION :

1/ Versez les yaourts et la crème dans un cul-de-poule .

2/ouvrez les gousses de vanille en deux et récupérez les graines .Déposez ces dernières dans le cul de poule.

3/Fouettez fortement le mélange yaourt/crème/vanille : au début le mélange va devenir un peu liquide puis il va s’épaissir à fur et à mesure de fouetter .

4/ Ajoutez 50 gr de sucre et fouettez de nouveau jusqu’à dissolution complète du sucre.

5/Filmez le cul-de-poule et réservez au réfrigérateur toute la nuit.

6/Dans le cul-de-poule de votre robot ,mettez vos blancs d’oeufs et les 50 gr de sucre restant .

7/ Montez les blancs en neige.

8/Mélangez les blancs en neige avec le mélange yaourt/crème/vanille à l’aide de votre fouet délicatement .

9/ Mettez à turbiner .

10/ Coupez les OREOS®️ en morceaux et réservez les au congélateur .

11/Environ 15/20 minutes avant la fin du Turbinage ,introduisez les morceaux d’Oreos®️ réservés au congélateur .

12/À la fin du Turbinage ,mettez la GLACE AUX OREOS®️ dans un bac à glace et mettez au congélateur .

BONNE DÉGUSTATION !!!

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