SAUCE AU TAHIN

Qu’est ce que le Tahin ? Le tahini, tahin, tahina, téhina ou tahiné est une crème de sésame, préparation orientale faite à partir de graines de sésame broyées, avec un peu d’eau, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Le tahini est très riche en calcium et en phosphore. Il a un goût de noisette et c’est…

ARANCINIS

Lors de mon dernier article je vous ai livré la recette du Tiramisu aux Cerises 🍒Amarena aux saveurs très italiennes . Et bien aujourd’hui ,restons en Italie avec une entrée qui devrait vous plaire : les ARANCINIS . INGRÉDIENTS POUR 4 ARANCINIS SOIT 1 PERSONNE ENVIRON : 45 gr de mozzarella 10 gr de beurre 20…

FAJITAS AU POULET

Lors de mon précédent article, je vous ai dis comment faire vos propres TORTILLAS DE BLÉ . Mais bon ,tout le monde sait qu’on ne mange pas des Tortillas de blé nature sans aucune garniture. C’est pourquoi aujourd’hui je vous propose de faire des Fajitas au Poulet. INGRÉDIENTS POUR 4 à 6 personnes : 500 gr de cubes de…

TORTILLAS DE BLÉ

Qu’est -ce-qu’une Tortilla ? Une tortilla est une galette préparée traditionnellement à base de maïs, dans la cuisine mexicaine et d’Amérique centrale. Dans ces régions, c’est un aliment de base du régime alimentaire depuis l’Antiquité. Actuellement, les Mexicains consomment en moyenne environ 90 kilogrammes de tortillas par an[1], soit près de 250 grammes par jour….

ESCAL

Je remercie Amélie de la société Escal de m’avoir proposé de m’envoyer un sachet de 400 gr de cocktail de fruits de mer . L’envoi a été super bien organisé avec prise de rendez-vous. Le livreur m’a livré mon colis par chronofresh très bien emballé avec de la glace carbonique pour bien respecter la chaîne…

TERRINE DE POULET À L’ESTRAGON ET AUX OLIVES

Aujourd’hui je vous propose une Terrine de Poulet à l’estragon et aux olives que vous pouvez déguster en entrée chaude ou en plat principal également. Une façon plus originale encore de cuisiner une simple escalope de poulet 😉 INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE: 5 SP💙💜 la Terrine 1 filet de poulet (0 SP💙💜) 10 gr d’échalote…

SALADE DE MESCLUN ET SA VINAIGRETTE

Voici une petite salade pour accompagner certaines de vos entrées ,de vos viandes grillées par exemple ou tout simplement se suffire à elle même . INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE: 15 gr de mesclun ( 0SP 💙💜) 30 gr de fromage blanc à 0 % de MG (0SP 💙💜) 1 cuillère à café de moutarde à…

SALADE DE RIZ ROUGE AU BOEUF ET À LA PAPAYE

Si vous souhaitez déguster une salade qui vous change de votre quotidien et bien la Salade de Riz rouge au Bœuf et à la Papaye sera votre plat idéal pour les beaux jours !! Pour cela vous aurez besoin de : INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 10 SP 💙💜 la salade soit 5 SP💙💜/personne 1 pièce de…

POULET À L’ASIATIQUE

Rien de tel qu’un peu de changement dans sa cuisine. Alors que diriez vous de changer des traditionnelles cuisses de poulet rôties et de voyager un peu 😊? INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 cuillères à soupe d’huile d’olive  5 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 1 cuillère 1/2 à café…

CAMEMBERT FRIT

Alors rendons à César ce qui est à César 😁 ou dans mon cas à mon mari !!! Je vous explique : c’est mon mari qui a fait lui même les morceaux de Camembert frit de cette recette de A à Z y compris les photos !!! Qu’ai je fais ??? En fait je lui ai dit…