GLACE AUX KINDER®️

Je propose aux adultes de régresser un peu et aux enfants de rester dans leur gourmandise plaisir grâce à ma GLACE AUX KINDER®️ !! Et afin que la régression n’en soit que plus gourmande j’ai décidé d’ajouter des morceaux de maxi kinder®️ INGRÉDIENTS : 20 cl de lait 20 cl de crème semi épaisse à 30%…

PANNACOTTA VANILLE -RHUM

 La pannacotta ,qui signifie  » crème cuite  » en italien simplement, est un dessert traditionnel de la cuisine italienne, originaire du Piémont, à base de crème, de lait,de sucre, et de gélatine. Pour lui donner un peu de goût je l’ai associé à la bonne vanille de Madagascar et au rhum Negrita®️. NB : Pour…

BRIOCHE TOURNESOL🌻AU NUTELLA®️

Voici une recette idéale à faire pour faire plaisir aux enfants et même de les faire participer ! INGRÉDIENTS : 500g de farine 12gr de levure fraîche du boulanger 80g de sucre en poudre 1 oeuf ( + 1 jaune d’œuf pour dorure) 100g de beurre 200ml de lait 1cc de sel nutella. PRÉPARATION :…

Tarte Linz aux Framboises et Gingembre

Je vous présente ma version de la Tarte Linz aux Framboises et Gingembre. Qu’est-ce-qu’une Tarte Linz? « La Linzer Torte (« tarte de Linz », souvent « tourte de Linz ») est une recette de cuisine autrichienne ou hongroise[réf. nécessaire] avec un tressage sur le dessus. Elle est généralement à base de confiture de fruits rouges (ou…

RÔTI DE PORC À L’ORANGE 🍊 ET AU ROMARIN

J’aime beaucoup l’association de sucré/salé .En regardant ma corbeille de fruits je me suis demandée quel fruit n’ai-je pas encore utilisé avec le rôti de porc ?? ( d’autres associations sont à venir 😉) Et là ,bingo quand j’ai vu les oranges ! Un ptit coup d’œil sur mes aromates frais et hop ça bouillonnait…

BOURBON NOIRE®️

Je remercie Simon de Bourbon Noire®️ de cette belle collaboration très parfumée. Les gousses de vanille Bourbon Noire ®️ sont également appelées « vanille de bouche » ou « vanille gourmet ». La vanille bourbon noire®️ de Madagascar représente l’excellence dans sa catégorie. Ses gousses noires, charnues, longues et grasses sont utilisées par les plus grands chefs du monde tel…

SAUCE AU TAHIN

Qu’est ce que le Tahin ? Le tahini, tahin, tahina, téhina ou tahiné est une crème de sésame, préparation orientale faite à partir de graines de sésame broyées, avec un peu d’eau, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Le tahini est très riche en calcium et en phosphore. Il a un goût de noisette et c’est…

ARANCINIS

Lors de mon dernier article je vous ai livré la recette du Tiramisu aux Cerises 🍒Amarena aux saveurs très italiennes . Et bien aujourd’hui ,restons en Italie avec une entrée qui devrait vous plaire : les ARANCINIS . INGRÉDIENTS POUR 4 ARANCINIS SOIT 1 PERSONNE ENVIRON : 45 gr de mozzarella 10 gr de beurre 20…

TIRAMISU AUX CERISES 🍒AMARENA

Voyageons un peu 😊: et si je vous proposez un dessert 100 % italien tel que le Tiramisu et que je vous proposais une version revisitée avec des produits typiques italiens ? Ça vous tentes 🙂😀? Voici le dessert que mon mari et ma fille ont adoré !!!! Le TIRAMISU AUX CERISES AMARENA . INGRÉDIENTS POUR…

FEKKAS AUX AMANDES

Si je vous expliquais l’odeur qui se dégage dans ma cuisine vous me croiriez pas ! Hummmm un pur bonheur……. Et ensuite quand vous croquez dans ces FEKKAS AUX AMANDES vous avez toutes les saveurs qui ressortent avec en bonus ce magnifique croustillant ! C’est pourquoi je participe avec cette recette de fakkas AUX Amandes au Défi…